Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Frango de churrasco tradicional
1 frango caipira
Abra o frango pelas costas usando uma tesoura de aves. Vire-o de peito para cima e pressione firmemente o osso do peito com a palma da mão até ouvir um estalo e ele ficar bem plano. Isso garante um cozimento uniforme.