Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Salada Grega de Vagem
1 pitada de sal marinho cinzento1 pitada de sal marinho cinzento1 pimentão verde
Mergulhe as vagens limpas em água fervente com sal. Elas devem continuar 'al dente'. Resfrie imediatamente em uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento e manter aquele verde vibrante.