Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
Corte a carne em fatias quase transparentes contra as fibras. A faca deve deslizar para obter lâminas perfeitas. Disponha-as em um prato grande, sem sobrepor as fatias, para uma apresentação impecável.
Etapa 1 de 5
Corte a carne em fatias quase transparentes contra as fibras. A faca deve deslizar para obter lâminas perfeitas. Disponha-as em um prato grande, sem sobrepor as fatias, para uma apresentação impecável.