Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
800 g de batata500 g de massa folhada
Descasque as batatas e corte-as em rodelas uniformes de 2mm usando um mandolin. Elas precisam ser fininhas o suficiente para cozinharem perfeitamente dentro da massa.
Etapa 1 de 6
Descasque as batatas e corte-as em rodelas uniformes de 2mm usando um mandolin. Elas precisam ser fininhas o suficiente para cozinharem perfeitamente dentro da massa.