Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Flan de Abobrinha à Espanhola
600 g de abobrinha1 cebola amarela1 cebola roxa1 alho2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Corte as abobrinhas em cubinhos, fatie a cebola e pique bem o alho. Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola até ficar transparente e, em seguida, adicione as abobrinhas. Deixe cozinhar até que a água evapore completamente e os vegetais comecem a dourar levemente.