Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
500 g de fava descascada1 pitada de flor de sal
Mergulhe as favas em uma panela com água fervente e sal. Cozinhe por 3 a 5 minutos: elas devem ficar macias, mas ainda resistentes no centro. Cuidado para não cozinhar demais e perder a textura.