Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
300 g de farinha de grão-de-bico900 ml de água mineral
Coloque a farinha de grão-de-bico em uma tigela de mistura. Adicione a água mineral aos poucos, batendo vigorosamente com um batedor de arame (fouet) para eliminar todos os grumos. A massa deve ficar bem fluida.