Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Falafel Assado
500 g de grão-de-bico enlatado1 cebola amarela1 cebola amarela3 alho1 salsa lisa1 coentro fresco1 colher de chá de sementes de coentro
No processador, coloque o grão-de-bico escorrido, a cebola, o alho, a salsa e o coentro. Use a função pulsar em toques curtos: o objetivo é obter uma textura granulada, como uma semolina, e não um purê liso.