Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
400 g de farinha de trigo4 ovo
Na bancada, faça um vulcão com a farinha e quebre os ovos no centro. Vá incorporando a farinha aos poucos com um garfo e, depois, sove com as mãos por cerca de 10 minutos. A massa deve ficar lisa, elástica e soltar dos dedos. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.