Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
2 clara de ovo250 g de açúcar de confeiteiro
Aqueça o forno a 150 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga. Bata as claras em neve firme e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos. Reserve cerca de 80 g de merengue para a cobertura.