Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Espetinhos de carne grelhados e temperados
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem200 ml de suco de tomate1 limão-siciliano2 alho2 alho1 colher de chá de cominho em pó1 colher de chá de sumagre
Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho picadinho, o cominho, a páprica e o sumagre. A marinada deve ficar espessa e com a cor vibrante das especiarias.