Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
800 g de batata100 g de leite semidesnatado50 g de manteiga sem sal10 g de creme de leite 35%½ colher de chá de noz-moscada
Descasque e corte as batatas. Ferva em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse com leite, manteiga, creme, noz-moscada, sal e pimenta.