Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Escalopes de Frango ao Limão
4 filé de frango40 g de manteiga sem sal
Achate os escalopes de frango entre duas folhas de papel-manteiga usando um rolo de massa até atingirem uma espessura uniforme de 5mm. A carne deve ficar delicada e maleável.