Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Ensopado de carne ao vinho tinto reconfortante
2 colheres de sopa de gordura de pato150 g de bacon defumado em cubos
Em uma panela de fundo grosso (ou panela de ferro) com gordura de pato bem quente, sele os cubos de acém em fogo alto. Deixe formar uma crostinha dourada em todos os lados para prender os sucos naturais da carne.