Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
600 g de peito de frango1 pitada de sal marinho cinzento
Cozinhe o frango em água fervente com sal por cerca de 15 minutos. Quando estiver macio, a carne deve se soltar facilmente. Com a ajuda de um garfo, desfie tudo em fatias finas e uniformes.