Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
3 colheres de sopa de óleo de girassol30 g de farinha de trigo1 colher de chá de cominho em pó1 colher de chá de orégano2 alho
Aqueça o óleo em uma panela. Adicione a farinha e mexa por cerca de um minuto para criar um roux, sem deixar dourar. Misture o chili em pó, o cominho, o orégano e o alho picadinho. Você sentirá o perfume das especiarias subindo imediatamente.