Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
600 g de sobrecoxa de frango500 ml de caldo de aves
Mergulhe o frango em uma panela com o caldo de galinha em fogo brando. Cozinhe por cerca de 15 minutos até que a carne esteja firme, mas ainda cedendo ao toque. Retire e deixe esfriar um pouco antes de manusear.