Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 g de farinha de trigo100 ml de azeite de oliva extra virgem150 ml de água mineral1 pitada de sal marinho cinzento
Misture a farinha, o azeite, a água e uma pitada de sal. Sove a massa até que fique lisa, macia e não grude mais nos dedos. Deixe descansar na geladeira para estruturar.