Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Dumplings Chineses de Porco e Acelga
200 g de acelga30 masa para gyoza3 cebolinha50 g de cebolinha chinesa2 cebolinha
Pique a acelga finamente. Esprema a acelga com as mãos para extrair o máximo de água possível; esse passo é crucial para evitar que os dumplings fiquem encharcados. Corte a cebolinha em fatias finas (incluindo a parte verde) e pique o nirá.