Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
27 g de manteiga sem sal100 g de açúcar branco80 g de açúcar de confeiteiro
Em uma tigela, bata a manteiga em ponto de pomada com o açúcar branco até obter um creme liso e leve. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição para emulsionar perfeitamente a mistura.