Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 L de água mineral1 colher de chá de cúrcuma em pó
Em uma panela, junte as lentilhas lavadas com a água e a cúrcuma. Leve ao fogo e, assim que ferver, abaixe a chama e cozinhe até que fiquem bem macias, a ponto de desmancharem entre os dedos, formando um purê rústico.