Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
250 g de toor dal1 pitada de sal marinho cinzento
Lave bem a toor-dal em água corrente. Em uma panela, junte as lentilhas, o açafrão-da-terra, o sal e três vezes o seu volume em água. Cozinhe até que os grãos fiquem bem macios e desmanchem facilmente ao serem pressionados.