Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de urad dal2 cardamomo preto
Após o molho de 12 horas, enxágue bem o urad dal. Coloque as lentilhas em uma panela com 1,5L de água e as favas de cardamomo preto. Deixe levantar fervura, remova as impurezas da superfície com uma escumadeira e cozinhe em fogo baixo até que fiquem bem macias e desmanchando facilmente.