Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
500 g de sêmola de trigo duro2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira60 g de manteiga sem sal1 pitada de sal marinho cinzento
Coloque a sêmola de trigo duro em uma travessa grande. Vá umedecendo com um pouco de água e uma pitada de sal. Esfregue os grãos delicadamente entre as palmas das mãos para soltá-los bem, garantindo que não formem grumos.