Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
800 g de ruibarbo150 g de açúcar mascavo
Descasque os talos de ruibarbo se estiverem muito fibrosos. Corte-os em cubos uniformes de cerca de 2 cm. Misture-os com 50g de açúcar mascavo diretamente no refratário que irá ao forno.