Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7
125 g de farinha de trigo2 ovo750 ml de leite integral75 g de manteiga sem sal2 pitadas de sal marinho cinzento
Em uma tigela, misture a farinha com os ovos. Vá despejando o leite aos poucos, batendo com um batedor de arame (fouet) para não empelotar. Junte a manteiga derretida e uma pitada de sal. Deixe a massa descansar por 30 minutos.