Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de farinha de trigo2 colheres de sopa de açúcar branco50 g de manteiga sem sal1 pitada de sal marinho cinzento3 ovo500 ml de leite integral
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal marinho. Faça um buraco no centro, adicione os ovos e vá despejando o leite integral aos poucos, batendo com um batedor de arame (fouet) do centro para fora. A massa deve ficar perfeitamente lisa, cobrindo as costas de uma colher.