Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de farinha de trigo2 colheres de sopa de açúcar branco3 colheres de sopa de açúcar mascavo1 pitada de flor de sal3 ovo500 ml de leite integral80 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal marinho. Adicione os ovos um a um, incorporando bem. Despeje o leite integral aos poucos, batendo sempre com um fouet para não empelotar. Junte 50g de manteiga derretida. A massa deve ficar fluida, cobrindo levemente as costas de uma colher.