Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de farinha de trigo2 colheres de sopa de açúcar branco1 pitada de flor de sal3 ovo500 ml de leite integral50 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione os ovos. Despeje o leite aos poucos, batendo vigorosamente com um batedor (fouet) do centro para fora, até obter uma massa lisa que envolva a colher sem nenhum grumo.