Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de cogumelo Porcini300 g de champignon de Paris
Limpe os cogumelos Paris e Porcini com um pano úmido; nunca os lave em água corrente para não encharcarem. Corte os maiores em quatro e deixe os menores inteiros para preservar a textura e a mordida.