Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
500 g de chwinamul500 g de espinafre1 pitada de sal marinho cinzento
Mergulhe as folhas de chwinamul (ou espinafre) em água fervente com sal. Assim que a cor verde se intensificar e os talos amolecerem, retire imediatamente. Elas devem ficar flexíveis, mas ainda manter certa textura.