Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
400 g de macarrão chinês de trigo
Mergulhe o macarrão de trigo em água fervente. Retire assim que estiver macio, mas ainda bem firme no centro (al dente). Escorra e passe por água fria imediatamente para interromper o cozimento e evitar que os fios grudem.