Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 ml de vinho branco seco
Lave o repolho em água morna diversas vezes para remover o excesso de acidez. Esprema-o com firmeza entre as mãos para extrair toda a água; ele deve estar bem seco antes de começar o cozimento.
Etapa 1 de 5
Lave o repolho em água morna diversas vezes para remover o excesso de acidez. Esprema-o com firmeza entre as mãos para extrair toda a água; ele deve estar bem seco antes de começar o cozimento.