Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
400 g de arroz branco60 ml de vinagre de arroz
Lave bem o arroz em uma tigela, esfregando os grãos delicadamente. Troque a água quantas vezes for necessário até que ela saia totalmente límpida. Deixe o arroz descansar em uma peneira por 30 minutos antes de cozinhar com a mesma medida de água.