Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Paneer apimentado
400 g de paneer40 g de amido de milho20 g de farinha de trigo
Corte o paneer em cubos uniformes de 2 cm. Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e uma pitada de sal. Passe os cubos nessa mistura para que fiquem bem polvilhados; o amido é o segredo para garantir uma casquinha fina e muito crocante.