Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Frango karaage
600 g de coxa e sobrecoxa de frango2 colheres de sopa de saquê2 alho1 colher de chá de gengibre moído20 g de gengibre fresco
Misture o frango com o shoyu, o saquê, o alho picadinho, o gengibre em pó e o gengibre fresco ralado. Massageie bem a carne para o tempero penetrar e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.