Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
150 g de feijão-mungo
Lave o feijão-mungo em água corrente até que ela saia límpida. Cozinhe os grãos no vapor por 15 a 20 minutos. Eles devem ficar macios o suficiente para amassar com os dedos, mas ainda manterem o formato inteiro.