Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 ml de água mineral150 g de açúcar branco
Enxágue bem os feijões azuki. Cozinhe em abundância de água fervente até que fiquem macios, mas sem desmanchar (devem ceder ao serem pressionados entre os dedos). Escorra e incorpore um pouco de açúcar enquanto ainda estiverem quentes.