Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de feijão vermelho300 ml de água mineral150 g de açúcar branco
Em uma panela, cubra o feijão com água mineral. Deixe ferver e, em seguida, abaixe o fogo. Cozinhe em fogo brando até que os grãos se desfaçam facilmente ao serem pressionados entre dois dedos. Escorra e volte à panela com 100g de açúcar refinado. Amasse tudo com um garfo até obter uma pasta espessa que comece a soltar das laterais.