Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
1.000 ml de óleo de girassol2 cebola roxa2 alho300 ml de água mineral1 pitada de sal marinho cinzento
Em uma panela, sele os cubos de porco com um pouco de óleo até ficarem bem dourados. Adicione a cebola picada e o alho amassado. Cubra com água e tempere com sal. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 45 minutos: a carne deve estar desmanchando ao toque do garfo.