Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
400 g de batata1 pitada de sal marinho cinzento
Mergulhe os cubos de batata em água fervente com sal. Cozinhe até que a ponta de uma faca entre sem resistência, mas garantindo que os pedaços continuem firmes e inteiros.
Etapa 1 de 4
Mergulhe os cubos de batata em água fervente com sal. Cozinhe até que a ponta de uma faca entre sem resistência, mas garantindo que os pedaços continuem firmes e inteiros.