Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
Mergulhe as rodelas em água fervente levemente salgada. Elas devem ficar macias, mas ainda al dente; a ponta de uma faca deve entrar sem que o legume se desmanche. Escorra imediatamente.
Etapa 1 de 3
Mergulhe as rodelas em água fervente levemente salgada. Elas devem ficar macias, mas ainda al dente; a ponta de uma faca deve entrar sem que o legume se desmanche. Escorra imediatamente.