Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
200 g de cecina de León
Retire a Cecina de León da geladeira. Se não estiver fatiada, use um fatiador ou uma faca muito afiada para obter lascas finíssimas, quase transparentes. Disponha as fatias em um prato grande sem sobrepor demais. Deixe descansar por 10 minutos para que a gordura comece a amolecer.