Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de farinha de castanha265 ml de água mineral
Peneire a farinha de castanha em uma tigela grande para eliminar todos os gruminhos. Vá despejando a água mineral aos poucos, batendo vigorosamente com um batedor de arame. O objetivo é obter uma massa lisa que envolva as costas da colher, como uma massa de panqueca bem encorpada.