Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Iscas de carne com cogumelos e vinho tinto
600 g de alcatra1 alho250 g de champignon de Paris
Corte a alcatra em cubos regulares de cerca de 3 cm. Pique finamente as echalotes e o alho. Corte os cogumelos-de-paris em quatro partes (quartos) e pique a salsinha grosseiramente.