Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Carne bovina estufada
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Aqueça o azeite em uma panela de ferro. Doure os cubos de carne de todos os lados em fogo alto até criar uma crostinha caramelizada. Retire a carne e reserve.