Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Carne com ervilha torta
2 colheres de sopa de vinho de arroz1 colher de sopa de amido de milho
Corte a carne em tiras finas de 3 mm, sempre contra a fibra para garantir a maciez. Em uma tigela, misture a carne com o shoyu, o vinho de arroz e o amido de milho. Deixe marinar por 15 minutos.