Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Carne com cebolas à moda francesa (Boeuf aux oignons)
400 ml de caldo de carne6 cebola amarela
Corte a carne em cubos de aproximadamente 3 cm. Fatie as cebolas amarelas bem finas. A quantidade pode parecer exagerada, mas elas vão reduzir a quase um quarto do volume durante o cozimento.