Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Arroz com ghee
1 colher de sopa de vinho de arroz400 g de arroz branco400 g de arroz basmati750 ml de água mineral1 colher de sopa de amido de milho
Lave o arroz em água fria várias vezes. A água deve sair totalmente límpida para remover o excesso de amido e garantir que os grãos fiquem soltinhos. Escorra e reserve.