Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 salsicha de Morteau50 g de manteiga sem sal800 g de batata
Coloque a linguiça Morteau em uma panela com água fria. Leve ao fogo e deixe cozinhar em fervura branda por 25 minutos, sem furar a pele. Na metade do tempo, adicione as batatas descascadas na mesma panela para que absorvam todo o sabor defumado do cozimento.